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苑裡推薦地方美食
苑裡苑芳齋花生粩
早年即已落腳於苑裡最熱鬧老街(天下路)上的「苑芳齋花生粩」,超過百年時間,傳承四代。早期從曾祖經營糕餅、糖果、冰棒等餅行開始,就有了獨家花生粩的製作,其後第二代阿公雖又開了佛具店,始終沒有放棄繼續生產古早味花生粩。傳至現在第四代林先生,經由父親教導下,完全掌握家傳獨門功夫,包括關係口感脆度的油炸過程,加上原料─粿仔乾,麥芽糖、花生粉的品質堅持,看似簡單的花生粩,百年來,一直是苑裡當地人最愛的傳統零嘴!由於生產製作需在天氣轉涼始可開始,想吃可要把握機會,春節辦年貨更別忘『苑芳齋花生粩』!
苗栗苑裡名特產‧垂坤肉鬆
苗栗美食苑裡名產知名肉乾店,
垂坤肉鬆 店
位於苗栗苑裡市場旁,為在地深耕經營 的肉乾肉鬆店,垂坤於民國74年成立,垂 坤草創時期老闆和員工只有4人,老闆秉持著為完成幼時的夢想“讓大家吃到健康,新鮮,美味的肉製品”,垂坤肉鬆店從選自合格認證的上選豬肉,到遵循古法細火慢燉新烘培,為的就是能把好的、最新鮮的產品讓更多人分享及滿意。
茂炎肉丸
淋上些用醬油膏下去調和過的特制沾醬,調味上偏溫潤不死鹹,還加了辣醬,肉圓裡頭包的是和著筍丁的碎肉塊,搭著香菜的香氣,口感獨特,十分好吃。